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Débat mercredi sur Canal9. Thème: les vignerons sont-ils sous-payés? On fait là référence à l’analyse effectuée par le professeur Catry de HEC Lausanne dans le cadre de VITI 2015. Pour lui, la filière vitivinicole valaisanne est boiteuse, les producteurs de raisins ne couvrant pas leurs frais de production.
Mais revaloriser le salaire des vignerons, est-ce possible […]

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