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Impressionnant succès pour le Grand Prix du Vin suisse, organisé à Sierre par Vinea. Plus de 2100 vins ont été jugés durant quatre jours. Une organisation parfaite, grâce à une équipe bien rodée et un système informatique très au point.

Visionnez le reportage de Canal9, avec quelques indications sur ce qui est fait pour garantir la plus grande objectivité dans ce monde du subjectif qu’est la dégustation.

Durant mon passage, un chef de table m’a fait déguster un vin qui visiblement avait divisé le jury. Un monstre qui ressemblait beaucoup plus à un vin du nouveau monde qu’à un pinot noir, ce qu’il aurait dû être, si j’ai bien compris. J’ai eu l’occasion de redonner mon critère favori: auriez-vous envie de finir la bouteille à deux ? La réponse étant clairement non, ce vin ne méritait à mon sens pas d’éloges excessives, malgré ses performances de bodybuilder.

PS. Etant en vacances durant deux semaines, ce blog subira une pause équivalente. A très bientôt!

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Filed under: Valais