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Voici pour clore le chapitre du Grand Prix du Vin Suisse, une interview de Dominique Rouvinez, présent sur le plateau de Canal9 le lundi suivant la remise des prix.
Voir l’interview: Dominique Rouvinez - CANAL9

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Il était nominé dans la catégorie Chasselas. Et plutôt deux fois qu’une. J’ai donc pris le pari de le pister le jour de la remise du palmarès du Grand Prix du Vin Suisse. Grand bien m’en a prix puisque Robert Taramarcaz s’est imposé tout en raflant au passage le troisième rang avec son second Fendant.
J’ai […]

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Pour celles et ceux qui l’auraient manqué voici le palmarès de l’édition 2009 du Grand Prix du Vin Suisse. Commentaires sous peu…
CHASSELAS
1er Fendant Classique 2008 - Domaine des Muses, Robert Taramarcaz, Sierre
2e   Epesses Braise d’Enfer 2008 - Les Frères Dubois, Cully
3e   Fendant Granges 2008 - Domaine des Muses, Robert Taramarcaz, Sierre
puis
Fendant Réserve des Administrateurs 2008 […]

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J’ai goûté hier une Petite arvine de très très haute tenue. Il s’agit de la Petite arvine de Saillon 2008 de la Cave Mandolé à Saillon. Angelin et Didier Thétaz ont réussi un coup de maître avec ce vin de haute tenue. La robe est éclatante, d’un jaune assez soutenu. Le nez est bien expressif, […]

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Voici enfin, chose promise, chose due, le quatrième volet de la série “cépages” de Canal9.
Il s’agit d’un “portrait” du Lafnetscha, le seul cépage authentiquement valaisan, fils du Completer et de l’Humagne blanc. Et vous ferez du même coup connaissance avec son sauveur, le Viégeois Joseph-Marie Chanton.
Pour visionner le reportage:  Lafnetscha - Canal9

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Belle surprise que cette Petite arvine 2008 de la Cave Ste-Anne à Sion. Déjà très prometteur au nez où il n’est pas avare de ses arômes d’agrumes à maturité rehaussés par une touche de rhubarbe cuite, ce vin ne déçoit pas en bouche. La trame est puissance, vineuse, avec une magnifique acidité qui soutient le […]

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Goûté deux vins très différents, hier, au Château de Villa.
Il y avait d’abord le  Pinot noir Colline de Géronde 2008 de Rouvinez Vins à Sierre. Un très beau vin, sobre mais élégant. Un vin sur le fruit, avec une belle structure mais sans excès, des tannins fort agréables. Un pinot noir aristocratique dont on ne […]

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Selon le dernier sondage de l’institut MIS Trend réalisé pour le compte de Swiss Wine Promotion, l’AOC est synonyme de “très haute qualité” pour 22% des consommateurs. Ils n’étaient encore que 9% à avoir cet avis 10 ans auparavant. 54% des personnes interrogées connaissent la signification de l’abréviation AOC.
La progression pourrait être considérée comme […]

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La Marque Valais pour le Fendant. L’idée est intéressante. Mais avant même la conférence de presse qui devait l’annoncer, un certain nombre de voix discordantes se sont fait entendre. Sans surprise toutefois. Elles provenaient surtout des négociants qui ne mettent pas leurs vins en bouteille en Valais, ce qu’exige le cahier des charges signé tant […]

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Mercredi passé, dégustation très originale dans les entrailles de la terre, au fond du lac souterrain de St-Léonard.
Des vins du millésime 1949 pour fêter le soixantième anniversaire de l’exploitation de cette grotte.
Je vous laisse apprécier l’ambiance…    Lac souterrain CANAL9

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