Tre Talenti 2008: un nom mérité
Dans un récent article (voir le 29.05.2010), il était question des vins intercantonaux. J’avais mentionné le fait que dès 2004, trois encaveurs, Claudio Tamborini (Lamone - TI), AlbertMathier (Salquenen - VS) et Eugen Bärtsch (Mels - SG) avaient uni leurs talents pour obtenir un assemblage de Merlot, Cornalin et Pinot noir de trois régions phares.
Hier, j’ai goûté le millésime 2008. Une très belle réussite, il faut le dire. La robe est pure, d’un beau rubis foncé. Au nez, le fruité prédomine, avec des notes de baies noires, de cerise et de mûre, en particulier. La bouche est d’une très grande élégance dès l’attaque. De la fraîcheur, de la droiture. Le fruité reste prédominant, avec une fine touche épicée. Belle acidité, tannins très fins complètent ce bien joli tableau. Voilà un assemblage qui a sa raison d’être, par sa symbolique intercantonale, mais aussi et surtout par sa capacité à donner du plaisir au dégustateur.